KANMON SOWNDSGOOD BREWERY

下関初のクラフト発泡酒工房「KANMON SOUNDS GOOD BREWERY」稼働中です!


クラフトビール とは、小規模のブルワリー(製造所の呼称)で作られたものを総称して、クラフトビール と言います。弊社発泡酒もそのひとつ。

一般的にクラフトビール はエール酵母を利用したエールビールが主流と言われています。

エールタイプのビールは、20度で3〜4日間発酵後、約10日間熟成、製品になるまでの期間が短いため、ナチュラルカーボネーション(発酵に伴うガス)が少なく、香り(アロマ)ビダリング(ほのかな苦味)を味わうことがです。保管温度は約10度が最適です。


現在弊社の地発泡酒をお楽しみいただけるショップマップです。

KANMON SOUNDS GOOD BREWERY 地発泡酒をお楽しみいただける店舗様一覧

(2021/5/2 現在)

セブンイレブン下関田倉店
酒工房 酒楽
石窯Ristorante 結-yu-
cucinA Agoo BamBino(アグー バンビーノ)
肉×2食堂 USAGI
みみはなふぁくとりー
しまたて商店
ギフトギャラリーオズ 新下関店
道の駅 蛍街道西の市
梶原酒店
道の駅きくがわ
mimi hana カフェ
Tagline
uzuhouse
串揚げ 茶山 はんなり
ヴィルセゾンうさぎ
おうちごはん 彩葉
割烹旅館 寿美礼
だるま堂
元祖瓦そばたかせ南本館
海峡の風・下関市火の山ユースホステル
イタリアの台所レ ファミリエ
炉端いざか家 日の出丸
コープやまぐち ここと 新下関店
川棚グランドホテルお多福
セブンイレブン下関田倉店
酒工房 酒楽
石窯Ristorante 結-yu-
cucinA Agoo BamBino(アグー バンビーノ)
肉×2食堂 USAGI
みみはなふぁくとりー
しまたて商店
ギフトギャラリーオズ 新下関店
道の駅 蛍街道西の市
梶原酒店
道の駅きくがわ
mimi hana カフェ
Tagline
uzuhouse
串揚げ 茶山 はんなり
ヴィルセゾンうさぎ
おうちごはん 彩葉
割烹旅館 寿美礼
だるま堂
元祖瓦そばたかせ南本館
海峡の風・下関市火の山ユースホステル
イタリアの台所レ ファミリエ
炉端いざか家 日の出丸
コープやまぐち ここと 新下関店
川棚グランドホテルお多福
下関温泉 風の海
焼肉 とんちゃん鍋 やすもりグループ
Seaside villa Hilife
夜バーク